1. 楼兰红酒大古堡与小古堡的背景介绍
楼兰红酒是一个源于新疆的品牌,凭借其独特地理环境与优良的生产工艺跻身红酒界前列。其酿造的大古堡与小古堡则是该品牌的两个明星产品。楼兰红酒大古堡和小古堡,酿造工艺、原料以及价格都有着不同之处。
2. 楼兰红酒大古堡与小古堡的酿造工艺区别
楼兰红酒大古堡是以等温酿造的方式把红葡萄酒浸泡在橡木桶内,然后进行发酵。其特点是它的颜色浓郁,具有较高的酸度和柔顺口感。而楼兰红酒小古堡则采用了罕见的美白工艺进行酿造,先将红葡萄酒蒸馏,过滤后再放入橡木桶中陈酿。因为采用美白工艺和蒸馏的方法,使得小古堡呈现出红酒的颜色,但口感与白酒相似。
3. 楼兰红酒大古堡与小古堡的原材料区别
楼兰红酒大古堡是以新疆比较有名的赤霞珠、墨彩、宝丽和麝香葡萄为原材料,采用鲜葡萄发酵的方式进行酿造。楼兰红酒小古堡则以新疆珍贵的四季葡萄为原材料,具有颜色较淡、口感酒香浓郁而不失丰满的优点。此外,小古堡采用罕见的美白工艺,能够使其在口感和香气方面更具特色。
4. 楼兰红酒大古堡与小古堡的价格区别
从价格方面来看,楼兰红酒大古堡在市场上的价格稍高,一般在300元到1000元不等。因为大古堡采用了等温酿造工艺,建造起来的橡木桶需时间长,而这种桶的价格也相对较高。楼兰红酒小古堡的价格相对较低,一般在100元左右,虽然是用罕见的美白工艺制作而成,但是采用了蒸馏方法可以使成本降低,因此定价也不会太高。